ie Lupine ist ein Schmetterlingsblütler und gehört zur Pflanzengattung der Hülsenfrüchte wie z.B. auch Erbsen, Linsen und Bohnen.
Bei der Lupine wird zwischen der herkömmlichen Lupine, wie wir sie aus unseren Gärten kennen, und der Süßlupine unterschieden.
Für unseren Kaffee verwenden wir die Süßlupine, da nur diese für den Verzehr geeignet ist.
Text- und Bildquelle: https://www.alb-lupino.de/
