Die Knöpfle, eine weitere Spezialität aus dem Hausmacher Eiernudel Sortiment, sind appetitlich aussehende Teigwaren, die schmecken wie selbstgemacht. Knöpfle sind eine beliebte Alternative zu Spätzle und allzeit gerne gesehen.
Für das zweite Leibgericht der Schwaben werden die Knöpfle gerne auch alternativ für Kässpätzle verwendet. Als Auflaufnudel, als Beilage, aber auch mit Ei und Gemüsewürfeln als Knöpfle-Omelett, sind die Knöpfle ein Highlight auf jedem Teller.
