Backmischung Neujahrsbrezel 310 g – süßes Hefegebäck einfach selbst backen 🎉🥨
Backmischung Neujahrsbrezel 310 g – süßes Hefegebäck für den Jahresstart
Mit der Backmischung für Neujahrsbrezel gelingt Ihnen im Handumdrehen ein traditionelles Gebäck mit besonderer Bedeutung. Die Neujahrsbrezel steht für Glück, Gesundheit und Zusammenhalt – und ist das perfekte Geschenk zum Jahresbeginn. Mit dieser Mischung wird sie wunderbar luftig und herrlich aromatisch.
Produkt-Highlights
- Traditionelle Neujahrsbrezel einfach selbst backen
- Luftiger, süßer Hefeteig
- Perfekt als Geschenk zu Neujahr
- Schnelle und gelingsichere Zubereitung
- Von Familie Peter Gögelein(StuifenKiste)
- Inhalt: 310 g
Zutaten
WEIZENMEHL, Zucker, Trockenhefe, Salz
Zusätzlich benötigt
100 ml Milch, 50 g weiche Butter, 1 Ei
Zubereitung
Milch lauwarm erwärmen und mit der Backmischung, Butter und Ei zu einem glatten Teig verkneten (ca. 5 Minuten). Anschließend abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
Einen kleinen Teil des Teiges (ca. 150 g) abnehmen und beiseitelegen. Den restlichen Teig zu einer langen Rolle formen und als Brezel auf ein Backblech legen. Den beiseitegelegten Teig in drei Stränge teilen, zu einem Zopf flechten und auf die Brezel legen. Nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen.
Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze (150 °C Umluft) vorheizen. Eigelb mit etwas Milch verrühren, die Brezel damit bestreichen und nach Belieben mit Hagelzucker bestreuen. Anschließend ca. 30 Minuten backen.
Besonderheit
Die Neujahrsbrezel ist ein traditionelles Symbol für Glück im neuen Jahr. Verschenken Sie sie an liebe Menschen oder genießen Sie sie gemeinsam – so startet ma doch glei richtig guad ins neue Jahr.