Entfernung zur StuifenKiste:Handabgefüllt in Weilerstoffel
Ein außergewöhnlich qualitätsvolles Bio-Muskatnuss gemahlen, das reich an Aromen, den Speisen einen warmen, würzigen, süßlich-bitteren und feurig – pfeffrigen Charakter verleiht und die Wirkung der übrigen Gewürze verstärkt.
Die Muskatnuss wird von Hand geerntet und geschält. Dann werden die Kerne an der Sonne getrocknet und danach wird der Kern geöffnet und die Nuss erscheint.
Die Ernte ist ein komplizierter und aufwändiger Prozess und deshalb ist Muskatnuss auch ein teures Gewürz.
Muskatnuss wird beschrieben als belebend, stimmungsaufhellend, antibakteriell und krampflösend. Sie soll hilfreich sein bei Blähungen, Magenkrämpfen und Durchfall.
Dezent verwenden und jede Art der Überdosierung vermeiden. Sehr intensiv, daher sparsam verwenden.
VERWENDUNGSVORSCHLAG
Kartoffelpüree, helle Saucen, Suppen und Eintöpfe, Gemüse, Frikadellen, Schweinebraten, Kalbs- und Geflügelragouts
