Entfernung zur StuifenKiste:Handabgefüllt in Weilerstoffel
Ein Gewürzpaprika in absoluter Spitzenqualität nach Bio-Richtlinien erzeugt. Die Region Vojvodina (Serbien) gehört zu den besten Paprikaanbaugebieten der Welt.
In aufwändiger Handarbeit werden ausschließlich aromatische, alte Landsorten nach ökologischen Richtlinien angebaut.
Die handgepflückten und handverlesenen Paprikaschoten werden nach der Ernte im Schatten getrocknet. So bleibt das volle Aroma erhalten. Anschließend werden die Stiele entfernt und die Schoten in kleine Stücke zerteilt (ca. 1-3 mm).
Der rosenscharfe Paprika ist deutlich schärfer als der edelsüße, aber immer noch milder und süßlicher als Chilli.
Paprika wirkt belebend und ist reich an Vitamin C. Er soll appetitanregend wirken und den Blutkreislauf stärken, er fördert die Magentätigkeit und wirkt keimtötend.
VERWENDUNGSVORSCHLAG
Scharfe Pasta, Chilli con carne, scharfe Soßen, Reisgerichte
