Fertigmischung Mühlenbrot 1 kg – Vollkornbrot Backmischung mit Saaten 🍞🌾

Fertigmischung Mühlenbrot 1 kg – Vollkornbrot Backmischung mit Saaten

Mit der Fertigmischung für Mühlenbrot gelingt Ihnen ein kräftiges, aromatisches Vollkornbrot ganz einfach zuhause. Die ausgewogene Mischung aus Getreide und Saaten wie Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sesam sorgt für einen herzhaften Geschmack und eine saftige Krume – perfekt für alle, die echtes Brot lieben.

Produkt-Highlights

• Backmischung für dunkles Vollkornbrot
• Mit Sonnenblumenkernen, Leinsamen & Sesam
• Einfach zuzubereiten – nur Wasser hinzufügen
• Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe
• Kräftiger, aromatischer Geschmack
• Inhalt: 1 kg

Zutaten

WEIZEN vollkornmehl, ROGGEN vollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, WEIZEN grießkleie, Meersalz, ROGGEN sauer, Sesam, Trockenhefe, Röst ROGGEN mehl, Gerstenmalzmehl

Nährwerte pro 100 g

Energie: 1391 kJ / 332 kcal

Eiweiß: 13,6 g

Kohlenhydrate: 54,4 g

davon Zucker: 0,8 g

Fett: 6,2 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g

Ballaststoffe: 9,6 g

Salz: 2,2 g

Zubereitung

1000 g Fertigmischung mit ca. 650–700 ml lauwarmem Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten und etwa 45 Minuten gehen lassen. Anschließend mit feuchten Händen ein Brot formen und nochmals kurz ruhen lassen.

Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 15 Minuten backen, danach bei 200 °C weitere 45 Minuten fertig backen.

Genusstipp

Am besten schmeckt das Mühlenbrot frisch aus dem Ofen mit einer knusprigen Kruste. A Scheible davon, a bissle Butter drauf – mehr braucht’s oft gar net für an richtig guada Brotgenuss.