Einmal im Jahr haben wir die Möglichkeit mit frischen Holunderblüten unsere Frau Holle zu brauen. Leicht malzig im Körper mit wenig Restsüße. Im Abgang entfalten sich schön die Holunder Aromen. Die Hopfensorte Mosaic unterstützt dabei im Hintergrund mit leichten Citrus- und Fruchtnoten.
