Die Hütchen sind eine Spezialität für die der Teig zunächst gewalzt und dann gestanzt wird. Die Hütchen-Form sorgt dafür, dass besonders viel Sauce aufgenommen werden kann - was nicht nur das Schwaben-Herz höher schlagen lässt. Daher werden sie auch gerne für Nudelsalate verwendet. Probieren Sie die kleinen Hütchen einfach mal anstelle von Spiralen oder Drelli.
